VIII Salón Argentino de Bodegas

Te lo vas a perder???????

Syrah, el regreso silencioso

Nota del Sommelier Alejandro Iglesias en GlamOut

Si bien supo tener sus quince minutos de gloria a principios del nuevo milenio de la mano de los Syrah australianos, la versión local de la cepa del Ródano quedó opacada por el auge del Malbec. Algo que de a poco parece estar cambiando.

Ojo: lejos de ponerse de moda como la cepa trendy a nivel global, el Syrah argentino éstá volviendo gracias a su calidad, y llama la atención de los paladares que se animan a buscar más allá de los clásicos.

Según los expertos el resurgimiento se debe por un lado a la gran calidad de las últimas vendimias, por otro a viñedos más maduros y mejor manipulados. El resultado: vinos expresivos, de matices especiados y complejos, jugosos, de paladar fresco y amable, que no pierde carácter ni sofisticación.

Aquí siete Syrah para que entiendas cómo viene la mano en este regreso de un gran vino.

Elementos Syrah 2011 – El Esteco, Salta - $28.-
La línea Elementos protege la economía casera, al mantenerse debajo de la línea de los $30 y aún así  ofrecer una calidad excepcional en cada botella. Su Syrah ha estado siempre entre los mejor logrados por Alejandro Pepa, el enólogo de la casa. Un vino que lleva la simpleza a una dimensión que vale la pena destacar.

Callia Magna Syrah 2010 – Callia, San Juan - $41.-De las bodegas con mayor apuesta por la calidad de los vinos sanjuaninos,Callia es icono entre los best buy argentinos y fue su Syrah el que le permitió alcanzar esta reputación. Hablar de esta etiqueta es una fija de la góndola, que gusta a los amantes de esta cepa como a los que solo buscan un rico vino.

Lagarde Syrah 2010 – Lagarde, Mendoza - $71.-
Este vino sorprendió. Realmente no imaginábamos a Lagarde con un Syrah de estas características, muestra que en esta tradicional bodega están pasando cosas. Se ubica entre los vinos directos, hechos para beber y disfrutar más que para divagar acerca de atributos que pocos entienden. Buscalo y descorchalo, lo vas a disfrutar.

Altos del Plata Syrah – Terrazas de los Andes, Mendoza -$49.-Mendoza también tiene lo suyo en materia de Syrah y así lo demuestra este exponente de una de las bodegas más reconocidas de la provincia. Famosa por sus Malbec, Terrazas logra con este Syrah destacarse entre sus vecinos con un vino amable, envolvente y jugoso, fácil de beber y también de pagar.

Paz Syrah 2009 – Finca Las Moras, San Juan - $80.-Si hay una provincia que apostó por el Syrah es sin dudas San Juan. Aquí, en la tierra del sol eterno, la cepa logra una expresión de altos decibeles con colores profundos y notable perfil frutado. Un estilo que se convirtió en patrimonio provincial. En este sentido la primera bodega en apostar fuerte por los Syrah de calidad de la provincia fue Finca Las Moras, que acaba de lanzar esta nueva marca alta gama, cuyo Syrah se ubica entre los mas destacados del país.

Opalo 2007 - Mauricio Lorca, Mendoza - $87.-Si no sos un experto o conocedor de esta cepa famosa por su identidad misteriosa, esta etiqueta te ofrece descubrirla en toda sus expresión natural, al tratarse de un vino sin paso por barrica, 100% varietal. Su enólogo, Mauricio Lorca, es quizás quien mejor trabaja esta cepa, tanto en su bodega como en las tantas otras que asesora. Vino complejo, de evolución sana con la firma incomparable de su autor. Vino de culto si los hay.

Laborvm Syrah 2011 - El Porvenir de Cafayate, Salta - $140.-Desde hace tiempo, Salta busca diferenciarse más allá del Malbec, y las apuestas siempre han sido Cabernet, Tannat y Syrah. Siguiendo esta tendencia, Bodegas el Porvenir siempre contó con un Syrah prometedor que hoy, de la mano de Paul Hobbs y el joven enólogo Mariano Quiroga,parece haber encontrado su camino. De expresión típica y contundente, un vino complejo para beber hoy y comprobar el potencial de los viñedos de altura para este cepaje.

Link a la nota original: http://www.glamout.com/notas/150609-syrah-el-regreso-silencioso